アグリズバイヤーのサムです。明日は通勤用の軽自動車の点検とオイル交換とパーツ取付にディーラーへ行きます。残念ながら新型スイフトスポーツの試乗車は別の店舗に行ってしまって無いのですが、今のペースで乗っていると10万キロに到達するまで12年と6ヶ月もかかるので、まだまだ買い換えられそうにないです（笑）。お店に新しい洗車機が入っていたので洗車もお願いしてみようかなと思います。今回は洗車機事業でもトップシェアを誇るエムケー精工の餅つき機のご紹介です。研究開発から製造まで一貫して行っており、しっかりした技術力を持ったメーカーです。
11月に入るとアグリズでは餅つき機が毎日出荷されていきます。おかげ様で大好評です。エムケーの餅つき機ってホームセンターや家電量販店で15,000円～30,000円くらいの価格帯で販売されています。ではなぜアグリズで販売している餅つき機が選ばれているのでしょうか？もちろんお値段は安いのですが、他にも理由があるんです。
アグリズの最量販機種であるエムケー精工のRMJシリーズは、ホームセンター・家電量販店ルートには存在しない型番で、このルートではRM-101～901という型番の商品となっており、一部の機能や付属品が省かれた廉価仕様となっています。アグリズの母体は農機具店ですので、本格仕様のRMJシリーズが手に入ります！もちろんRMシリーズも入手することは可能なのですが、わざわざ同じものを販売する必要もありませんので今年は仕入れておりません。
最も大きな違いは「排熱ファン」の有無になります。このファンが付くのと付かないのとでは全然違います！！ファンがあることによって「連続つき」が可能になります。ファン無しの機種では、楽しいイベントの最中に1回ごとに30分以上機械を休ませないといけなくなるので、白いおもちだけだったら味や見た目にも寂しいので”よもぎもち”や”変わり種のアレンジもち”を作ろうとすると、待ち時間ができてしまいます。下の写真が排熱ファンです。このようなところもチェックして選んでいただくと、いろんなおもちがどんどん作れて楽しいですよー！
RMJ-18TNだけは少し仕様が違い排熱ファンが付いておりません。ただ他の機能があり、通常6～12時間かかるひたし時間を、ひたすコースを使えばたったの60分で完了するスピードひたし機能が付いていたり、口あたりの良い上新粉を使った和菓子生地が作れる和菓子コースが装備されています。小さな1升タイプですので、より調理家電としての機能を充実させています。おもちが食べたくなったら最短2時間で出来たてを食べられるのは嬉しいですよね。
以下、メーカーホームページより、もちつき機のアピールポイントを見てみましょう。
Feature / 主な特徴
コシの強さのヒミツはエムケー精工だけの「上蒸し式」
おもちの美味しさの決め手であるふっくら、コシの強い食感。おもちづくりの工程「むす」「つく」「こねる」に徹底的にこだわりました。そのひとつが独自開発のもち米を「上から蒸す」方式。もち米をむす際に余分な水分を上手にカットすることで独特のコシの強さを生み出しました。また、「つく」「こねる」工程も人の手で丁寧に杵（きね）でついたような力強さときめ細やかさを実現しています。
Interview / 開発者インタビュー
もちつき機を作って40年以上。信頼と安定した品質
エムケー精工のもちつき機がロングゼラーを続けてきた理由のひとつに独自技術「上蒸し式」があります。文字通りもち米をむす際に上からの熱でむし余分な水分をカットしていく方法。これによりとても強いコシを持ったおもちが出来上がります。また、ボタン一つの簡単操作で、美味しいおもちができるところも魅力の一つ。当社のもちつき機は、うどんやパンの生地作りにも応用できますが、より「もちつき」に特化し、その出来栄えの良さを極めてきました。
時代とともに杵（きね）と臼（うす）を使ったおもちつきをする機会も減ってきましたが、このもちつき機なら手軽にいつでもおもちつきができます。もち米をむしてついて、おもちが出来上がっていく工程は、見ていてとても楽しいものです。ご家族みんなで楽しんでいただければと思います。
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選べるラインナップ
家族構成や使い勝手に合わせて選べるラインナップ
もちつき機を作り続けて40年以上。お客様のご要望に応えれるよう3合小型タイプから5升大型タイプまで。つき・ねり専用の強力タイプもラインナップ。幅広くお使いいただけます。また、パンやうどんの生地作り、お味噌作りなどにも応用ができ、大活躍の1台となります。
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エムケー精工 もちつきクッカー RMJ-54TN ３升タイプ（排熱ファン付）
もちつきCookerという名称は、もちつき以外のこともできるよー！という意味が込められています。餅つき機って年末やお祭りの時くらいしか出番がないので、買うのがもったいない気がしますよね？この製品は本来持っている「蒸す」「つく」の機能を応用することでマルチな調理家電となりました。
むす・つく・生地づくり・つぶす 1台で4つの仕事がこなせるスグレモノ！
・つぶすコースは付属のみそ羽根を使えばお味噌が作れます。
・生地作りコースはうどんやパンの生地が作れます。
・むすコースは付属のむし台を使えばむし料理も簡単に作れます。
味噌は仕込みから完成までに半年～１年はかかるので、少しハードルが高いかもしれませんが、チルドの肉まんや冷凍の焼売も手軽に蒸せますし、プリンやトウモロコシ、あさりの酒蒸しもできちゃいます。１年中活躍してくれますね！
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エムケー精工 もちつき RMJ-54SZ ３升タイプ（排熱ファン付）
こちらは「つき」専用の餅つき機となります。蒸しあがったもち米を入れてからがこの機械の仕事です。力強いつきが自慢の強力タイプで、コシの強いおもちつき、自家製のみそ豆ねりにも大活躍！機能をたくさん持っているわけではありませんが、本職の「つく」ことをとことん追求した商品です。
実はアグリズではこちらのシリーズのほうが人気があります。もち米は蒸し器で大量に蒸して、つくのは機械にお任せでどんどん連続つきをするほうが早いからだと思います。機能を本業のつくことに絞っている分、価格もお手頃になっていますよ！
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エムケー精工はクックパッドにページを持っていて、もちつき機を使ったレシピを掲載しています。許可を取っていないのでリンクは貼れませんが、検索してご覧になってみてください。
お子さんやお孫さんと一緒に、楽しい餅つきイベントを開催してみてはいかがでしょうか？おもちは熱いので、お手伝いしたい小さなお子様には「餅カッター」を回してもらうのも良いかもしれませんね！刃物ではないので安全にカットすることができます。ほら、なんだか良い思い出になるイメージができてきませんか？私は毎日の在庫確保とお値段を頑張ります！
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